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Nos dias 1, 2 e 3 de novembro a Festa da Montanha regressa a Sambade, no concelho de Alfândega da Fé. Uma iniciativa que vai na quinta edição e cujo objetivo é divulgar e celebrar as potencialidades da montanha. A Festa tem lugar na aldeia de Sambade, situada na Serra de Bornes, e dá a conhecer as lendas e os sabores da montanha.
É a pensar nas potencialidades que a montanha tem que o Município de Alfândega da Fé organiza este certame. Celebrando as especificidades do território, foi preparado um conjunto de iniciativas para um fim de semana prologando passado na montanha, com música, produtos locais, gastronomia e debates sobre uma das principais culturas da serra: a castanha.
À mesa, é no cabrito serrano DOP que vão estar centradas as atenções. Integrados no projeto gastronómico Alfândega da Fé à Mesa, dois restaurantes locais vão estar presentes no certame, para deliciar os visitantes. As ementas vão ser preparadas pelo Chef Marco Gomes, parceiro nesta iniciativa, que propõe o cabrito como prato principal e javali, mas há outras iguarias para degustar, como os cogumelos selvagens, apanhados nas encostas da Serra de Bornes, as sobremesas confeccionas com castanha, os queijos e enchidos regionais e as tradicionais e únicas sopas das segadas de Alfândega da Fé.
No exterior um enorme assador vai estar em permanente funcionamento para que os visitantes possam desfrutar do aroma e sabor das castanhas assadas, acompanhadas da típica queimada de monte mel, uma bebida de inverno, feita com água ardente e mel.
Em tempo de magustos, a Festa da Montanha oferece um reconfortante convívio, onde se junta animação, cultura e atividades para todos os gostos. O programa para o fim de semana inclui ainda passeios pedestres, com a possibilidade de os participantes apanharem cogumelos, passeios de burro, contos à lareira, montaria ao javali e a realização do 2º concurso da castanha.
Uma iniciativa a não perder, nos dias 1, 2 e 3 de novembro!
